本日、懸案事項が一気に２つ解決しまして、ちょっと心に余裕ができたクミタです。
こんばんは♪
前から気になってた「ぎゅうぎゅう焼き」なるものを試してみました！
これがまた簡単なのにおいしかったので、忘れないうちにまた作ろうと思います！
今回投入した材料は、
鶏肉、ウインナー、にんじん、ジャガイモ、さつまいも、ブロッコリー、エリンギ、プチトマト
とりあえず家にあった肉と野菜を入れました。
下処理したものは、ジャガイモとさつまいも。
水にさらしてからレンジでチンして、少し火を通しておきました。
それからニンニクがなかったので、チューブのにんにくを鶏肉にもみもみしました。
なんか一緒に焼くとおいしいらしいよ、にんにく！
今度は絶対に入れる！
あとは適当に並べて、塩、コショウをふりふり。
オリーブオイルたら～。
ローズマリーがあるといいらしいんだけど、そんなシャレたものはうちにないので、代わりにチリペッパーをふりふりしときました。
辛いだけじゃなくて、なんかいろいろ香辛料が入ってる方の。
で、150度のオーブンで初めに30分。
確認したら焼けてたっぽいので、200度に温度をあげて、仕上げの10分。
いい感じに焦げ目がつきました！
たまたまあったから入れたさつまいもが、ことのほか甘くておいしかったです！
口の中の水分、全部もっていかれたけど（笑）
で、サツマイモはオリーブオイルじゃなくて、バターの方がおいしいんじゃん？
とか思ったので、今度はバターでも試してみたいなーなんて思ったり。
てかこれ、頭の中のイメージがずっと鉄板にぎゅうぎゅうの図だったんだけど、オーブン用の大皿があるので、それで作ればいいんだよね！
てことで、今度は大皿で作りますー。
なんにしても簡単で美味しいので、リピ決定！
これでまた手抜き料理のレパートリーが増え……げふんげふん
